Carnea pe gratar- un posibil cancerigen!

gratar

In toate dietele este recomandata carnea la gratar. Romanii sunt mari consumatori ai carnii pe gratar, fie aici vorba de mici sau de orice alta varianta de carne. Cum vine primavara, ne asteptam ca numarul gratarelor sa se mareasca. Problema vine din faptul ca experimente ale unor cercetatori americani au dus la concluzia terifianta: in carnea facuta pe gratar si in gazele evacuate de masini se gasesc compusi mutageni de origine cancerigena. Toxicologii de la Universitatea din Oregon atrag atentia ca acesti mutageni duc la modificari ale ADN-ului si in cele din urma la aparitia cancerului.

 

 


Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *